らーめん WILDラーメン（東京都新宿区）

高田馬場のガッツリ系ラーメン。RR2023三店目。

高田馬場・早稲田ラーメンラリー2023、ガンガン行きます3店目。高田馬場駅から徒歩10分、西早稲田駅から5分ほどのところにあるラーメン屋、WILDラーメンさんです。その名の通り豪快に厚切チャーシューやヤサイがドカンと乗せられているワイルドなラーメンがウリお店です。看板にもデカい文字で「肉」って出ててインパクト大です。

やはり惹かれたのはこのメニュー。

メニューは「ワイルドラーメン」（豚骨醤油）や味噌味や「ワイルドあぶらーめん」などいろいろありましたが、やはり自分が惹かれたのは「ワイルド二郎」というメニュー。さっそく注文してみました。生卵もトッピングして。

やってきましたワイルド二郎、分厚いチャーシューが3枚にニンニクやアブラもついてきており確かに二郎系インスパイアのラーメンですね。ただけっこうオリジナリティも出しているように感じました。まずは大量の玉ねぎ、これはけっこ珍しい部類に感じます。これでコレステロール値を下げれるということか、考えられていますね。またスープも二郎系にしてはそこまで脂っぽくないように感じました。比較的マイルドな方に入ると思います。ただそこにニンニクやアブラでガツンとパンチの効いた味わいに変化させることも出来ました。ここはそれらを少しずつスープに溶かして好みの味わいを探りながら食べるのがベストなのではないかと思いました。
東京都新宿区西早稲田2-18-25