らーめん どうとんぼり神座 有明ガーデン店（東京都江東区）

暑い夏には冷たいラーメン？

ショッピングシティ有明ガーデン、2020年に開業した有明の複合商業施設でお昼を取ることになったためフードコートに足を運ぶと、どうとんぼり神座さんの看板が目に付きました。

冷麺でも冷やし中華でもなく冷たいラーメン。

冷たい牛とろ玉ラーメン、面白そうだと思い注文しました。
具材としてはたくさんのネギ、ノリ、そして牛肉にとろろ、その上にタマゴが乗っかっていました。美味しそう。まずはスープを頂きます。神座さんのスープは基本的にあっさり風味でこってり好きには物足りなく思う人もいるかもなんですが、決して薄味というわけでは無くコク深くて個人的には好きです。この冷たい牛とろ玉ラーメンも、冷たいしょうゆベースのスープはさっぱりな味わいであると同時にギュッと旨みが詰まってて美味しい！スープだけでいくらでも楽しめちゃうくらいです。

とろろやタマゴが麺に絡みついてよりおいしく。

甘い味付けの牛肉のしぐれ煮が美味しいのはもちろんですが、とろろやタマゴも麺に絡めて食べるとさらに美味しい！ノリやネギのアクセントもその味わいを引き立てます。
プラス200円弱で牛肉2倍にできるので、もっとボリュームが欲しい方も満足できるかと。

暑い夏に、冷たくサッパリしてるけどボリュームもあるラーメンで満足したければ是非。