らーめん とも（東京都新宿区）

限定メニューに惹かれて。RR2023十店目。

高田馬場・早稲田ラーメンラリー2023の10店目に「らーめん とも」さんを訪れました。いよいよこのラリーも折り返し地点です。
メニューを見てみると普通のラーメン、つけ麵のほかに珍しめの辛ニラ味噌らーめんや野菜たっぷり海鮮タンメンなど美味しそうなメニューがたくさんありました。が、その右下にあった期間限定の焦がしネギつけ麵というメニューが妙に目に止まり、気づいたら注文していました。

香ばしい焦がしネギがつけ麵の味を引き締める。

ネギをウリにというのは、自分はあまり食べたことのないタイプのメニューでした。まずはつけ麵のスープを味わうとけっこう濃いタイプの魚介系で、口の中に強く味わいを感じることができました。そしてその中にあっても焦がしたネギの強い香ばしさが凄かったです。食感もカリカリと歯ごたえがあってよい感じで、麺に絡めていくらでも食べられました。

目についたのでたまにはと、普段あまり食べたことのないメニューを頂いてみましたが非常においしかったです。こういう一期一会もいいものですね。
東京都新宿区西早稲田2-4-19